Tips Memasak Opor Ayam agar Tak Mudah Basi

5. Cara menghangatkan opor ayam

Jika opor ayam masih ada sisa, Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas untuk dihangatkan esok hari. Saat menghangatkan opor ayam, pastikan  menggunakan api kecil agar kualitas kuah santan dan daging ayam bisa tetap terjaga dengan baik. Tidak perlu diaduk berlebihan atau jangan diaduk sama sekali supaya opor ayam tetap segar. Setelah dihangatkan, biarkan panci dalam keadaan terbuka, agar uap panasnya keluar dan mendingin sendiri di suhu ruangan.

Editor : Iman Nurhayanto