Resep Lezat Sop Iga Sapi Rumahan

KARANGANYAR, iNewsJatenginfo.id - Saat musim penghujan, menikmati makanan berkuah menjadi pilihan. Salah satunya menu Sop Iga Sapi.  Kuah sup yang kaya rempah akan menghangatkan tubuh. Ditambah sayuran membuat sup semakin nikmat. 

Anda bisa membuat sendiri dirumah, tanpa harus mengeluarkan biaya mahal untuk semangkok sup iga sapi. Inilah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup iga sapi.  

Bahan :

- 1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan

- 2 liter air, untuk rebusan

- 2 batang wortel, potong sesuai selera

- 2 buah kentang, potong sesuai selera

- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar

- 1 batang kayumanis sekitar 3 cm

- 4 butir cengkeh

- 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya

- 2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potong

- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk (kaldu jamur)

- Secukupnya margarine untuk menumis

Editor : Iman Nurhayanto