Wakil Walikota Semarang Hadiri Pelantikan PPJI Kota Semarang

Sementara itu, Ketua PPJI Kota Semarang Yanti M Sakoer mengatakan dalam kepengurusan baru periode tahun 2022-2027, pihaknya akan melakukan konsolidasi internal serta penyelarasan data dan keanggotaan. Sejauh ini, tercatat ada 117 anggota yang tergabung dengan PPJI.

“Karena memang kanggotaan kami itu penting sebagai syarat untuk memiliki izin laik higienis yang dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan, itu kami akan konsolidasi internal,” ujarnya, Rabu (28/6).

Ia melanjutkan, kepengurusan baru PPJI Kota Semarang akan bekerja sama dengan akademisi, universitas, seolah-sekolah kejuruan yang memiliki program studi relevan dengan jasaboga. Hal tersebut dikarenakan permasalahan utama dalam jasaboga adalah sumber daya manusia (SDM).

“Kita ditutut untuk memiliki tenaga yang terampil, punya etika, dan punya rasa melayani,” pungkasnya.

Usai acara pelantikan dan pengukuhan anggota baru, para tamu undangan dan puluhan anggota PPJI yang hadir disuguhi demo memasak oleh Wakil Wali Kota Semarang Hevearita Gunaryanti Rahayu. Ditemani Chef Desyanto Nugroho, keduanya memasak menu masakan nusantara, yakni Tuna Gohu, makanan khas Ternate.

Editor: Iman Nurhayanto