Resep Nasi Goreng Kencur, Nikmati Kelezatannya

SEMARANG, iNewsJatenginfo.id - Nasi goreng merupakan menu rumahan yang disukai banyak orang. Hidangan ini selain lezat juga sangat praktis untuk dibuat. Tak hanya untuk sarapan, namun nasi goreng juga bisa untuk makan siang atau malam.

Nasi goreng akan lebih terasa nikmat dipadukan dengan tambahan kencur. Selain menambah aroma, penambahan kencur juga menambah khasiat dalam tubuh.

Yuk coba buat untuk keluarga tercinta. Berikut resep nasi goreng kencur yang berhasil dirangkum pada Selasa (15/11/2022).

Bahan:

800 g nasi putih
4 sdm minyak goreng
200 g dada ayam fillet, potong dadu
3 butir telur, kocok lepas
8 buah cabai rawit merah, iris
100 g kacang polong

Bumbu, Haluskan:

5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm kencur 2 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
½ sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, masukkan telur, masak orak arik. Sisihkan.

2. Tambahkan 2 sdm minyak, biarkan hingga panas. Masukkan bumbu halus dan cabai, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

3. Masukkan nasi dan kacang polong, aduk hingga tercampur rata. Angkat, hidangkan selagi hangat.

Editor : Iman Nurhayanto