Lezat Menggugah Selera! Kreasi Ayam Tumis Bumbu Putih Ala Chef Rudy

Bahan 2 (Bumbu Halus)

5 siung bawang putih

3 btr kemiri goreng

1 1/2 sdt merica bubuk

1/4 buah pala

Bahan 3

5 sdm minyak goreng, untuk menumis

4 sdm air

2 sdm bawang goreng

Bahan 4

2 btr telur dikocok dengan 1/4 sdt garam

Cara memasak:

1. Campur paha ayam dengan kecap asin dan garam (bahan 1), remat-remat hingga tercampur rata. Sisihkan.

2. Haluskan bahan 2, lalu tumis hingga harum dan matang. Tambahkan ayam, aduk hingga mulai kekuningan.

3. Masukkan air dan bawang goreng, aduk rata.

4. Kecilkan api dan tutup wajan masak sampai ayam empuk.

5. Setelah air mulai habis, tuang kocokan telur, masak hingga telur harum dan matang. Sajikan dengan nasi hangat agar lebih nikmat. 

Selamat mencoba!

Editor : Iman Nurhayanto