Lezat Menggugah Selera! Kreasi Ayam Tumis Bumbu Putih Ala Chef Rudy

JAKARTA, iNewsJatenginfo.id - Ada berbagai macam olahan yang dapat dijadikan makanan lezat meskipun diolah dengan cara yang praktis dan bumbu yang sederhana. Salah satunya yang dapat Anda coba adalah menu ayam tumis bumbu putih. 

Menu ayam tumis bumbu putih ini memiliki rasa yang gurih dan wangi. Sehingga aromanya mampu menggugah selera kita untuk segera menyantapnya. Tak hanya rasanya yang lezat, bahan dan bumbunya pun sederhana dan praktis dibuat di rumah.

Berikut ini resep ayam tumis bumbu putih yang lezat dan menggugah selera, sebagaimana dikutip dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, Sabtu (10/9/2022).

Bahan 1

300g paha bawah ayam

2 sdm kecap asin

1 sdt garam

Bahan 2 (Bumbu Halus)

5 siung bawang putih

3 btr kemiri goreng

1 1/2 sdt merica bubuk

1/4 buah pala

Bahan 3

5 sdm minyak goreng, untuk menumis

4 sdm air

2 sdm bawang goreng

Bahan 4

2 btr telur dikocok dengan 1/4 sdt garam

Cara memasak:

1. Campur paha ayam dengan kecap asin dan garam (bahan 1), remat-remat hingga tercampur rata. Sisihkan.

2. Haluskan bahan 2, lalu tumis hingga harum dan matang. Tambahkan ayam, aduk hingga mulai kekuningan.

3. Masukkan air dan bawang goreng, aduk rata.

4. Kecilkan api dan tutup wajan masak sampai ayam empuk.

5. Setelah air mulai habis, tuang kocokan telur, masak hingga telur harum dan matang. Sajikan dengan nasi hangat agar lebih nikmat. 

Selamat mencoba!

Editor : Iman Nurhayanto