PURBALINGGA, iNewsJatenginfo.id - Purbalingga, sebuah kota di Jawa Tengah, memiliki kekayaan kuliner yang tak boleh dilewatkan. Seperti daerah lainnya, Purbalingga menawarkan beragam makanan khas yang lezat dan bercitarasa unik.
Ada kuliner legend yang sampai sekarang masih bertahan. Jika datang menyambangi kota Purbalingga, pastikan untuk mencoba beberapa makanan khas yang banyak menjadi favorit berikut ini.
1. Warung Rawisan Ninine
Warga Purbalingga pasti tidak asing dengan tempat ini. Meski lokasinya terpencil dan jauh dari kota, Warung Makan Rawisan Ninine selalu ramai oleh pelanggan. Dari mulut ke mulut, keberadaan warung ini tersebar luas, menarik perhatian banyak pecinta kuliner.
Suasana warung ini berbeda dengan rumah makan pada umumnya. Bangunannya lebih mirip rumah di kampung, memberikan nuansa yang hangat dan sederhana. Namun, pengunjung tidak peduli dengan bangunan dan interiornya karena yang utama adalah cita rasa makanan yang disajikan.
Warung Makan Rawisan Ninine menawarkan berbagai menu yang menggugah selera. Beberapa hidangan andalannya antara lain opor ayam kampung sebagai menu utama dan menu tambahan adalah sambal segar, pete rebus, sayur kering tempe hitam. Bisa dimakan dengan nasi atau ketupat. Semua menu di sini tidak hanya nikmat, tetapi juga terjangkau, membuat pengunjung pasti ketagihan.
Lokasinya berada di Kutasari, Purbalingga. Meski terletak di tempat yang terpencil, kelezatan hidangannya membuat banyak orang rela datang dari jauh.
2. Warung Gurame Duo Upik
Warung Gurame Bakar ‘Duo Upik’ bertempat di Dusun Kutasari, Desa Kutasari, Kecamatan Kutasari, Purbalingga. Lokasinya masih satu kompleks dengan Kolam Renang Tirta Asri Walik, tepatnya melalui jalan di sisi timur atau sebelum kolam renang jika dari arah kota.
Menu andalan memang Gurame Bakar. Sebelum dibakar, gurame yang sudah dibersihkan baik luar maupun dalamnya, digoreng sebentar. Lalu mulailah dibakar dengan dilumuri bumbu sambil ditusuk-tusuk dengan garpu, sehingga bumbu meresap sempurna hingga ke daging bagian terdalam.
Meski Gurame Bakar adalah menu utama, tetapi juga menyediakan beraneka sajian gurame seperti gurame bumbu Bali, sop gurame dan gurame pecak. Jika ingin yang harganya lebih terjangkau, bisa juga pesan ikan jenis lain seperti Ikan Melem goreng, dan sebagainya.
Editor : Iman Nurhayanto
