Usai dipotong dengan ukurang kecil, pilus diayak dan digoreng selama 15 menit. Dalam menggoreng pilus kletuk harus selalu diaduk agar matang merata.
Sejak ia mengambil jurusan memasak, banyak yang berkecimpung dalam bisnis ini. Sementara itu, rahasia mempertahankan bisnis pilus klutuk agar tetap laris adalah dengan mengutamakan karakteristik rasa dan memberikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.
"Saingan banyak, yang penting kualitas rasa dan layanan kepada konsumen," ujarnya
Mulanya, pria ini memproduksi banyak camilan seperi semprong dan kerupuk. Namun, pilus kletuk merupakan camilan yang paling banyak diminati, sehingga dia fokus untuk memproduksi pilus saja, dengan merek Pilus 54.
Adapun, harga pilus kletuk dibanderol sesuai denga beratnya, untuk 1 kilogram (kg) dibanderol Rp20.000, 2 kg dijual Rp40.000 dan hingga terbesar 6 kg dengan harga Rp120.000. Jika sedang laris manis, dia bisa mengantongi omzet hingga Rp15 juta sehari.
Adapun tips suksesnya berbisnis adalah gita berusaha di pagi hari dan salat, termasuk salat malam. Dia juga tidak lupa sedekah.
"Pagi usaha, malam salat malam. Juga pengaruh sedekah mungkin," ucapnya.
Editor : Iman Nurhayanto
